2015年4月1日水曜日

アーモンドは食べるサプリ

「ニキビができる」
「カロリーが高い」
そんなイメージのあるアーモンドですが、アーモンドに多く含まれるビタミンEは活性酸素による細胞の酸化を防ぐ抗酸化作用があり、この作用により老化のスピードを抑えます!

アーモンド

アーモンドの脂質は約70%がオレイン酸。
オレイン酸は不飽和脂肪酸であり、脂質といっても通常の油と違い、体内で酸化しにくく、かつ善玉コレステロールを維持したまま、悪玉コレステロールだけを制御する働きがあります。

またアーモンドには
•カルシウム
•鉄
•リン
•カリウム
•マグネシウム
•亜鉛

と代謝、生理作用にも影響を与える大切な成分であるミネラルも多く含みます。
さらに女性に不足しがちなカルシウムや鉄分が手軽に補給できるところも嬉しい効能です。

もちろん、食塩不使用の素焼きでアーモンドそのものの香ばしさを楽しみます。
そして、冷やすと美味しい!!のです。
私の買ってきたアーモンドは冷凍庫へ直行(水分がないので凍りません)
冷えることで、甘みが増す感じがします。1日20粒を目安に是非お試しを!!

高級スーパーのセレクトもの、製菓材料を扱うお店、大手スーパーのプライベートブランドなどなど、たくさんの種類が出ています。
値段が高ければいいというものでもないので、お好みのものを探してみて下さい!
お値段は粒が揃ったきれいなアーモンドがお高めです。が、自分で食べる分にはそこは
気にしなくていいと思います。
おおよそ目安ですが、100g 300円前後が相場と思われます。
有機のものはもう少しします。

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